Tarta de frutas con gelatina

Tarta de frutas con gelatina
Escrito por redactor el 08 Nov 2021 en tartas

Tarta de frutas con gelatina

tarta de gelatina transparente

Para el tercer día bajo el tema Recetas al revés , tengo este súper simple , rápido y fácil pero atractivo y delicioso pastel de jalea de frutas . La frescura de la fruta con los colores brillantes que estallan a través de la jalea hace que este pastel de agar agar muy atractivo .

El agar-agar es un sustituto vegetariano de la gelatina que es insípido, transparente y se utiliza para solidificar las natillas, la gelatina y muchos otros postres. A diferencia de la gelatina, el agar-agar no se funde fácilmente, sino que permanece sólido por debajo de los 50 grados C.

El Agar Agar tiene diferentes nombres en diferentes países, yo lo conozco desde que era pequeño. Mamá solía conseguir hebras de agar agar y disolverlas en leche con cardamomo en polvo y nueces para hacer China Grass . Los japoneses lo llaman Kanten y he visto que lo usan en polvo. Los tailandeses la usan para hacer jaleas.

Mientras buscaba los platos Upside Down , me encontré con este pastel de gelatina de frutas . Tenía un aspecto tan bonito que me decidí inmediatamente por él. He modificado la receta y he utilizado zumo de lichi en lugar de agua. En un par de recetas también han utilizado agua de coco. Las variaciones y combinaciones son muchas, sólo hay que innovar y trabajar con tus sabores favoritos.


bizcocho con gelatina por encima

Para el tercer día bajo el tema Recetas al revés , tengo este súper simple , rápido y fácil pero atractivo y delicioso pastel de frutas con jalea . La frescura de la fruta con los colores brillantes que aparecen a través de la jalea hace que este pastel de agar agar sea muy atractivo .

El agar-agar es un sustituto vegetariano de la gelatina que es insípido, transparente y se utiliza para solidificar las natillas, la gelatina y muchos otros postres. A diferencia de la gelatina, el agar-agar no se funde fácilmente, sino que permanece sólido por debajo de los 50 grados C.

El Agar Agar tiene diferentes nombres en diferentes países, yo lo conozco desde que era pequeño. Mamá solía conseguir hebras de agar agar y disolverlas en leche con cardamomo en polvo y nueces para hacer China Grass . Los japoneses lo llaman Kanten y he visto que lo usan en polvo. Los tailandeses la usan para hacer jaleas.

Mientras buscaba los platos Upside Down , me encontré con este pastel de gelatina de frutas . Tenía un aspecto tan bonito que me decidí inmediatamente por él. He modificado la receta y he utilizado zumo de lichi en lugar de agua. En un par de recetas también han utilizado agua de coco. Las variaciones y combinaciones son muchas, sólo hay que innovar y trabajar con tus sabores favoritos.

tarta de frutas con natillas

Yo también he hecho esto durante años. Sólo pensé en ver si otros tenían la misma receta, estaba encantado de ver someoneelse tiene esta gran receta. Es genial para regalar, cuando se hacen pequeños panes para regalar.

Me encanta. Hay que utilizar gomitas/chicles de repostería; no se pueden sustituir por gomitas normales o JuJubes, etc. porque se derretirían. Añade color y fantasía a tu plato de golosinas navideñas. Hemos sustituido nuestra antigua receta de pan de gominola por esta, ya que es mucho mejor.

Es la misma receta que hizo mi abuela durante años; aún puedo verla en la cocina cortando las gominolas con sus tijeras. Un consejo útil es tener el azúcar a mano para mojar las tijeras cuando se peguen demasiado. He probado a congelar las gominolas y a utilizar el robot de cocina, pero no funciona muy bien y es muy ruidoso. Este es un pastel de "frutas" muy sabroso, no lo que tradicionalmente se considera un pastel de frutas. Espero que te decidas a probarlo y estoy segura de que también disfrutarás de esta parte de la tradición navideña de nuestra familia. Gracias por compartir la receta, Glenda=-)

tarta de gelatina de frutas con gelatina

Yo también he hecho esto durante años. Sólo pensé en ver si otros tenían la misma receta, estaba encantado de ver someoneelse tiene esta gran receta. Es genial para regalar, cuando se hacen pequeños panes para regalar.

Me encanta. Hay que utilizar gomitas/chicles de repostería; no se pueden sustituir por gomitas normales o JuJubes, etc. porque se derretirían. Añade color y fantasía a tu plato de golosinas navideñas. Hemos sustituido nuestra antigua receta de pan de gominola por esta, ya que es mucho mejor.

Es la misma receta que hizo mi abuela durante años; aún puedo verla en la cocina cortando las gominolas con sus tijeras. Un consejo útil es tener el azúcar a mano para mojar las tijeras cuando se peguen demasiado. He probado a congelar las gominolas y a utilizar el robot de cocina, pero no funciona muy bien y es muy ruidoso. Este es un pastel de "frutas" muy sabroso, no lo que tradicionalmente se considera un pastel de frutas. Espero que te decidas a probarlo y estoy segura de que también disfrutarás de esta parte de la tradición navideña de nuestra familia. Gracias por compartir la receta, Glenda=-)

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