Tarta de gelatina con leche condensada
Tarta de gelatina con leche condensada
Tarta de gelatina mexicana
La mejor receta de tarta de chocolate sin huevo con leche condensada. Es una tarta suave, húmeda y aterciopelada, rebosante de chocolate y terminada con un brillante y rico ganache de chocolate. ¡Un pastel sin huevo que se adapta a cualquier celebración y que seguro que impresiona!
Y no se trata de un pastel de chocolate sin huevo cualquiera. ¡Este es el único pastel de chocolate que necesita en su caja de recetas! Esta es la versión que he probado y vuelto a probar y perfeccionado. A todo el mundo le encanta (léase en los comentarios de abajo) y creo que a ti también te parecerá la mejor de todas.
Ciencia de la repostería: El cacao en polvo procesado en Holanda se elabora a partir de granos de cacao que han sido lavados en una solución alcalina de carbonato de potasio. Este proceso neutraliza su acidez. El cacao en polvo natural se elabora a partir de habas de cacao tostadas y es ácido, amargo y con un fuerte sabor a chocolate. Este ácido y el bicarbonato reaccionan entre sí y permiten que el pastel suba.
NutriciónServicio: 1 rebanada (sin glaseado) | Calorías: 368kcal | Carbohidratos: 40g | Proteínas: 6g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 13g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 6g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 59mg | Sodio: 235mg | Potasio: 202mg | Fibra: 1g | Azúcar: 21g | Vitamina A: 634IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 164mg | Hierro: 2mg
Tarta de gelatina uk
La leche condensada en lata es uno de los productos más mágicos de la despensa. No sólo es rica, exquisita y deliciosa por sí sola (sabemos que alguna vez has lamido la cuchara hasta dejarla limpia), sino que también es el secreto para hacer dulce de leche casero, caramelo para engañar y helado infalible sin necesidad de batir. Platos icónicos como la tarta de lima, la tarta de tres leches y el café helado vietnamita no serían lo mismo sin su espeso y dulce esplendor. Aquí tienes 49 recetas con leche condensada que demuestran que siempre debes tener una lata a mano.
La horchata, un tipo de agua fresca cremosa, es una bebida mexicana que se prepara tradicionalmente remojando arroz en agua con almendras y canela. Una vez que hayas conseguido la O.G., prueba las variedades de coco y matcha.
Para helados, brownies y casi cualquier postre que necesite un toque extra. La receta requiere que se derritan trozos de chocolate blanco, pero puede sustituir la mitad por trozos de mantequilla de cacahuete si lo desea.
Receta de postre de gelatina con leche condensada
Engrasar un molde de 18cm x 28cm y forrar la base y los lados con papel de horno. Poner las galletas en un procesador de alimentos y procesarlas hasta que queden bien trituradas. Añadir la mantequilla y procesar hasta que esté bien combinada. Presionar uniformemente sobre la base del molde preparado. Poner en la nevera durante 30 minutos para que se enfríe.
Poner el agua hirviendo en una jarra resistente al calor. Espolvorear con la gelatina y remover hasta que se disuelva. Enfriar un poco. Poner la leche condensada y el zumo de limón en un bol mediano y batir para combinarlos. Añadir la mezcla de gelatina y batir hasta que la mezcla esté bien combinada. Verter sobre la base de galletas y meter en el frigorífico durante 1 hora o hasta que cuaje.
Cuadrados de gelatina y leche condensada
Engrasar un molde de 18cm x 28cm y forrar la base y los lados con papel de horno. Poner las galletas en un procesador de alimentos y procesarlas hasta que queden bien trituradas. Añadir la mantequilla y procesar hasta que esté bien combinada. Presionar uniformemente sobre la base del molde preparado. Poner en la nevera durante 30 minutos para que se enfríe.
Poner el agua hirviendo en una jarra resistente al calor. Espolvorear con la gelatina y remover hasta que se disuelva. Enfriar un poco. Poner la leche condensada y el zumo de limón en un bol mediano y batir para combinarlos. Añadir la mezcla de gelatina y batir hasta que la mezcla esté bien combinada. Verter sobre la base de galletas y meter en el frigorífico durante 1 hora o hasta que cuaje.
