Tarta de manzana masa quebrada

Tarta de manzana masa quebrada

Pastelería dulce para tarta de manzana

Hice esto para una cena junto con el clásico flan y recibió muy buenas críticas en ambos. ¡¡¡Estaba absolutamente delicioso!!! La próxima vez añadiré un poco menos de azúcar a la tarta, quizás 2/3 de taza, ya que estaba un poco dulce para mi gusto. Me olvidé por completo de añadir el azúcar a la parte superior, espero acordarme la próxima vez. Esta receta va directamente a mis favoritos

La hice para una cena junto con el flan clásico y recibió muy buenas críticas en ambos casos. ¡¡Estaba absolutamente delicioso!! La próxima vez añadiré un poco menos de azúcar a la tarta, quizás 2/3 de taza, ya que estaba un poco dulce para mi gusto. Me olvidé por completo de añadir el azúcar a la parte superior, espero acordarme la próxima vez. Esta receta va directamente a mis favoritos

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Azúcar

No hay nada mejor que el aroma de una tarta de manzana casera en el horno. Un relleno de manzana ligeramente endulzado y especiado se envuelve en una masa quebrada, antes de ser horneada a la perfección. Se sirve con nata, crema o helado.

Recogí un montón de manzanas silvestres que pensé que serían estupendas para la tarta de manzana, así que cuando la hice, ¡me salió genial! Sin embargo, había tanto jugo de manzana en la tarta después de la cocción que tuve que vaciar un bol entero, así que tal vez la próxima vez reduciría la cantidad de manzanas utilizadas, pero después de eso, todo fue perfecto.

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Me gustó mucho esta tarta de manzana y definitivamente la volveré a hacer. He leído algunos comentarios en los que la gente tenía problemas con el caramelo que no se derretía. Creo que el truco depende del tipo de caramelo que utilices. Kraft hace caramelos que se pueden comer como caramelo o usar para hornear. Puedes encontrarlos en el pasillo de los dulces dentro de Wal-mart. Yo mezclé primero todos los ingredientes secos para que se mezclaran uniformemente con las manzanas. Salió un poco líquida, pero añadí un poco más de harina para espesarla. Supongo que el zumo de limón lo diluyó un poco. La próxima vez, voy a añadir el zumo de limón a las manzanas, dejarlas en remojo unos minutos, escurrir la mitad del exceso y luego incorporar la mezcla seca. Otra cosa, la receta pide 6 tazas de manzanas. Yo utilicé Granny Smith y con cinco (2,5 libras) hice aproximadamente 6 tazas.

Harina

No hay nada mejor que el aroma de una tarta de manzana casera en el horno. Un relleno de manzana ligeramente endulzado y especiado se envuelve en una masa quebrada, antes de ser horneada a la perfección. Se sirve con nata, crema o helado.

Recogí un montón de manzanas silvestres que pensé que serían estupendas para la tarta de manzana, así que cuando la hice, ¡me salió genial! Sin embargo, había tanto jugo de manzana en la tarta después de la cocción que tuve que vaciar un bol entero, así que tal vez la próxima vez reduciría la cantidad de manzanas utilizadas, pero después de eso, todo fue perfecto.

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Manzana

Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

1. Poner la manzana, el azúcar en polvo, la canela, la nuez moscada, la vainilla y 150 ml de agua en un cazo y llevar a ebullición a fuego medio. Bajar el fuego y cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, durante otros 15-20 minutos hasta que la manzana esté blanda. Dejar enfriar.

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4. Colocar la mitad de las tartas en las bandejas preparadas. Cubrir con una cucharada de la mezcla de manzana, dejando un borde de 1 cm. Pincelar los bordes de los círculos de hojaldre con el huevo batido, cubrirlos con los círculos de hojaldre restantes y sellar los bordes con un tenedor. Cortar una pequeña cruz en la parte superior de cada pastel con un cuchillo afilado, luego cepillar con huevo batido y espolvorear con azúcar demerara. Hornee hasta que se dore (aproximadamente 25 minutos), dando la vuelta a las bandejas a mitad de camino para asegurar una cocción uniforme.

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