Tarta queso mascarpone sin horno

Tarta queso mascarpone sin horno
Escrito por redactor el 06 Nov 2021 en tartas

Tarta queso mascarpone sin horno

tarta de queso sin hornear

Saltar a la receta Imprimir recetaDescubrí esta tarta de queso con limón y mascarpone sin hornear en el B&B Creevagh Heights, durante nuestras vacaciones de verano en el oeste de Irlanda. Aunque solía tener predilección por la pesada tarta de queso al estilo neoyorquino, esta versión ligera se ha ganado mi corazón.

Aunque hay restaurantes en los pueblos cercanos, comer en el B&B resultó ser una mejor opción con diferencia. Permitió a mi amada disfrutar del vino con la cena, y no tener que conducir de vuelta al B&B en la oscuridad, en lo que consideramos el lado equivocado de la carretera. Nuestros anfitriones, Carol y Harry, prepararon comidas deliciosas. Desde una simple sopa hasta una langosta rellena que Carol cocinó apenas unas horas después de que los pescadores la sacaran de su barco, las cenas fueron memorables.

Quedé tan fascinada que le pedí la receta. Me lo pidió y charlamos sobre nuestros libros de cocina favoritos. Aunque no podía esperar igualar su presentación, estaba decidida a hacer este postre cuando volviera a Estados Unidos. En mi versión no hay magia del coulis de frambuesa, pero sí que he conseguido poner una rodaja de limón confitado en el centro de la tarta.


queso cremoso

Hay ciertos días durante el verano en los que el último lugar en el que alguien quiere estar es en una cocina caliente. Pero es entonces cuando los niños pueden acudir al rescate, preparando un delicioso postre para toda la familia sin tener que pedir a sus padres que enciendan el horno. Este cheesecake sin horno seguro que gustará con su centro cremoso.

El primer intento resultó en sopa incluso después de pasar una noche en la nevera. Así que en el segundo intento utilicé tres bloques de queso crema y aproximadamente 3/4 de una lata de leche condensada azucarada y añadí un poco de azúcar en polvo a la mezcla que realmente ayudó a espesar y mantener su forma. A partir de ahora seguiré con mi receta habitual.

Sopa, sopa, sopa. Acabo de desperdiciar una buena corteza de tarta de nueces y nueces de chocolate y 2 bloques de queso crema en esta receta basura. Han pasado 3-4,5 horas y el relleno de la tarta de queso sólo se ha solidificado un poco en trozos en el fondo. En un último intento de salvar esto lo estoy metiendo en el congelador durante 30min, quizás una hora. Seguí las instrucciones exactamente como estaban escritas, me aseguré de que el queso crema no fuera del tipo para untar, y termino con esta catástrofe sin hornear. Debería haber aguantado una receta para hornear que vi en su lugar y conseguir los ingredientes extra para eso.

limón

Saltar a la receta Imprimir recetaDescubrí esta tarta de queso con limón y mascarpone sin hornear en el B&B Creevagh Heights, durante nuestras vacaciones de verano en el oeste de Irlanda. Aunque solía tener predilección por la pesada tarta de queso al estilo neoyorquino, esta versión ligera se ha ganado mi corazón.

Aunque hay restaurantes en los pueblos cercanos, comer en el B&B resultó ser una mejor opción con diferencia. Permitió a mi amada disfrutar del vino con la cena, y no tener que conducir de vuelta al B&B en la oscuridad, en lo que consideramos el lado equivocado de la carretera. Nuestros anfitriones, Carol y Harry, prepararon comidas deliciosas. Desde una simple sopa hasta una langosta rellena que Carol cocinó apenas unas horas después de que los pescadores la sacaran de su barco, las cenas fueron memorables.

Quedé tan fascinada que le pedí la receta. Me lo pidió y charlamos sobre nuestros libros de cocina favoritos. Aunque no podía esperar igualar su presentación, estaba decidida a hacer este postre cuando volviera a Estados Unidos. En mi versión no hay magia del coulis de frambuesa, pero sí que he conseguido poner una rodaja de limón confitado en el centro de la tarta.

crema

¡Mis mini tartas de queso favoritas! Todos los sabores de la tarta de queso tradicional -una corteza de galletas Graham de azúcar moreno, un relleno de tarta de queso cremoso e indulgente de mascarpone, y una cobertura de fruta dulce- se combinan para obtener una delicia de verano fácil, deliciosa y agradable para el público.

Estos tarros de tarta de queso dulce reúnen muchos requisitos: son fáciles de hacer (con antelación), pero siguen siendo un poco elegantes gracias al queso mascarpone italiano ultra cremoso. Se pueden adaptar a la estación del año con cualquier tipo de aderezo -piensa en bayas maceradas en primavera, fruta de hueso e higos en almíbar a finales del verano, caramelo casero en otoño...- y lo más importante, están deliciosos y se puede contar con ellos para complacer a una multitud.

Y, por último, aunque estas mini tartas de queso rojas, blancas y azules pueden ser muy festivas para el Día de los Caídos, espero que se unan a mí para tomarse unos momentos sombríos mientras disfrutan de su fin de semana largo -y de sus deliciosas comidas- para recordar de qué trata este día: los que han hecho el máximo sacrificio al servicio de nuestro país.

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