Tarta queso y chocolate blanco

Tarta queso y chocolate blanco
Escrito por redactor el 06 Nov 2021 en tartas

Tarta queso y chocolate blanco

Tarta de queso con chocolate blanco y mascarpone

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Tarta de queso con chocolate blanco - ¡Una receta realmente fácil y sin cocción! Saltar a la recetaEsta receta de tarta de queso con chocolate blanco es siempre un éxito. Tan fácil, NO BAKE y deliciosamente cremosa, con una base de galleta desmenuzable, ¡es infalible!

Llegados a este punto, me gustaría confesar que nunca me habían gustado las tartas de queso hasta que se me ocurrió mi versión de una tarta de queso sin hornear hace unos 5 años. Es tan diferente a las típicas tartas de queso COCIDAS que había comido antes. Es ligera, esponjosa, cremosa y, además, fácil de hacer.

Se hace una simple base de galleta con galletas de jengibre y nueces trituradas y luego se cubre con el relleno deliciosamente ligero y cremoso. Esta tarta de queso con chocolate blanco utiliza nata doble batida, queso crema y chocolate blanco derretido.

Galletas de jengibre - Las galletas de jengibre funcionan muy bien en esta receta para darle un sabor añadido. Puedes utilizar otro tipo de galletas de jengibre, galletas digestivas o galletas graham si estás en Estados Unidos. (Puede que necesites un poco más de mantequilla si cambias la galleta que utilizas).


Tarta de queso con frambuesas

Mientras tanto, derretir el chocolate en un bol, sobre un cazo con agua hirviendo, removiendo de vez en cuando hasta que se derrita (o ponerlo en un bol apto para microondas y cocinarlo durante 30 segundos cada vez, hasta que se derrita). Dejar que se enfríe un poco.

Verter la leche condensada en un bol grande. Añadir el queso crema y el zumo de limón y batir con una batidora eléctrica de mano, hasta que quede suave. Añada la ralladura y luego incorpore el chocolate blanco hasta que esté bien combinado.

Lo hice la semana pasada y me salió muy bien. Me pareció que tenía más sabor a limón y que no se notaba el chocolate. Voy a intentarlo de nuevo con menos ralladura y zumo de limón para intentar que se note el sabor del chocolate blanco.

Tarta de queso con caramelo

Mientras tanto, derretir el chocolate en un bol, sobre un cazo con agua hirviendo, removiendo de vez en cuando hasta que se derrita (o ponerlo en un bol apto para microondas y cocinarlo durante 30 segundos cada vez, hasta que se derrita). Dejar que se enfríe un poco.

Verter la leche condensada en un bol grande. Añadir el queso crema y el zumo de limón y batir con una batidora eléctrica de mano, hasta que quede suave. Incorporar la ralladura y, a continuación, el chocolate blanco hasta que esté bien mezclado.

Lo hice la semana pasada y me salió muy bien. Me pareció que tenía más sabor a limón y que no se notaba el chocolate. Voy a intentarlo de nuevo con menos ralladura y zumo de limón para intentar que se note el sabor del chocolate blanco.

Receta de tarta de queso con chocolate blanco sin hornear

Tritura las obleas de vainilla en un procesador de alimentos hasta que estén bien molidas y pásalas a un bol. Añade la mantequilla, el azúcar y la vainilla al bol y remueve hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla en el molde desmontable y presione para cubrir el fondo de manera uniforme. Hornear durante 20 minutos a 350 F (175 C).

Para el remolino de arándanos, añada agua fría, arándanos, zumo de limón, maicena y azúcar a una olla. Hervir hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y colar para eliminar los trozos. Dejar enfriar la mezcla.

Colocar el molde de la tarta de queso en una fuente de horno profunda y verter agua alrededor del molde para que suba hasta 5 cm por los lados. Cubra toda la bandeja de asar con papel de aluminio para hacer un baño de María. Hornear durante 2 horas a 325 F (160 C) o hasta que el centro del pastel acabe de cuajar.

Para los arándanos de azúcar, añadir la clara de huevo y el agua a un bol y batir hasta que esté espumoso. Añadir el azúcar a un segundo bol. Añadir los arándanos a la clara de huevo y remover para cubrirlos uniformemente. Echar los arándanos de uno en uno en el azúcar y remover para que se cubran uniformemente.

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